le premier salon 100% dédié à l’univers du barbecue !

 

 

du 20 au 22 mars 2020, Paris Event Center, La Villette

Venez nous y rejoindre !

 

Réservez sans plus tarder sur : https://barbecue-expo.fr/infos-pratiques/billetterie

 

 

 

3 jours de festivités !

plus de 80 exposants sur 4500 m2 !

un cooking show extérieur avec plus de 15 démonstrations et formations !

 

 

Pour la première fois en France, Barbecue Expo, le seul salon 100 % dédié à l’univers du Barbecue, ouvrira ses portes du 20 au 22 Mars 2020 au Paris Event Center, Porte de la Villette.

Loin du simple équipement d’été qu’on utilise pour les grillades et les brochettes, le barbecue est un équipement qui pourra vous accompagner tout au long de l’année.

Déjà extrêmement populaire aux États-Unis ou au Canada, la tendance est en plein essor en France, et devient de plus en plus appréciée par le grand public et les professionnels !

Que ce soit en été ou en hiver, pour du sucré ou du salé, pour cuire de la viande ou des légumes, c’est l’outil qu’il vous faut, au même titre qu’un four traditionnel !

 

La grande première !

Barbecue Expo 2020, c’est l’occasion unique en France de rencontrer tous les acteurs incontournables du monde du Barbecue !

Y seront bien entendu exposés tous les équipements indispensables, allant du barbecue à la plancha, en passant par le fumoir ; mais aussi tous les accessoires, les combustibles et les aliments, ainsi que les livres et les différents vins et spiritueux !

Visiteur passionné ou novice, professionnel de la restauration ou du secteur agro-alimentaire, chacun y trouvera son intérêt, à la seule condition de partager la même passion pour les bons produits !

Des produits… Mais pas que !

Barbecue Expo, c’est aussi un festival à part entière dans lequel vous seront proposées des animations ludiques, des formations tenues par de vrais experts et des dégustations délicieuses ! 

ça vous tente ? save the date ! 20-22 mars, Paris Event Center

Les entrées au salon, c’est dès maintenant sur :

https://barbecue-expo.fr/infos-pratiques/billetterie

 

FlaMagic à BARBECUE EXPO !

FlaMagic en vente au salon du barbecue !

Flamagic, LE système « FIRE-STARTER » révolutionnaire & éco-conçu

• pratique, petit & léger, se range facilement et s’emmène partout
• propre et sec au toucher & ne fait pas de saleté
• recyclable & écologique, apte au contact alimentaire
• montage malin et aisé, en « colonne d’air »
• allumage facile, rapide et sans effort
• magique et sans surveillance, permet de programmer le moment de la cuisson
• feu régulier, sûr et inodore, ne s’éteint pas au vent
• fabriqué en France

Venez découvrir FlaMagic !

Nous serons ravis de vous accueillir Hall A, Stand B12

www.flamagic.eu

 

Le salon du barbecue enfin à Paris !

nous vous attendons nombreux pour cette grande première !

pour nous rejoindre : https://barbecue-expo.fr/infos-pratiques/billetterie

 

  

Au programme : « Le Cooking Show »

Sur l’espace extérieur, assistez en live à des démonstrations tenues par de vrais maîtres en Barbecues
Forts de leur expérience, ils seront présents pour vous donner toutes les ficelles d’un barbecue réussi !

Ils sauront émerveillés vos sens, et surtout vos papilles !

Découvrez le programme des animations ci-dessous

Raphaël Guillot

Le barbecue de Rafa

Je m’appelle Raphaël et j’ai eu une vraie passion du barbecue lorsque je suis allé au Quebec. Là-bas, j’ai découvert une sorte de plaisir culinaire en exterieur qui se faisait été comme hiver.

J’ai donc commencé mon blog sur le barbecue afin de faire découvrir aux personnes qu’il est possible de faire des supers repas conviviaux au barbecue en faisant autre chose que les sempiternels plateaux saucisses-brochettes. Mon but est de vous faire partager mes connaissances tout au long de l’année.

 

 

 

 

Rohan Hennebert

Smoke House

Amoureux fou du Blues, j’ai eu l’occasion de me rendre régulièrement dans le sud des USA. J’y ai découvert des gens extraordinaires, et une cuisine riche, simple et conviviale.

De fil en aiguille, je me suis petit à petit passionné par cette cuisine, et par la complexité du BBQ. J’ai acheté mon premier BBQ Weber, puis mon premier Smoker, puis 2, puis 3, … Enfin, j’ai décidé de partager ma passion et mes connaissances en Belgique et en France en construisant ce site Internet.

 

 

 

Kobus BRAAI

My South Africa

My South Africa, c’est l’importation d’un mode de vie et de valeurs, à travers un concept fort et dynamique : le barbecue géant (braai, en afrikaans).

C’est à son arrivée en France, après la naissance de son fils, que Kobus décide de se dédier à la gastronomie et dans ce qu’elle a de plus fédérateur et de convivial. De la production de films à la gestion d’un restaurant, il y a pas mal de similarités, comme il aime à le dire : « il faut être très organisé, savoir inspirer les gens, être créatif et ne jamais paniquer ».

 

 

 

Stéphane Nowowiejski

Barbecue & vous

Je m’appelle Stéphane Nowowiejski et suis originaire de l’Est de la France. Je suis curieux et passionné par la découverte de nouvelles saveurs J’ai développé une passion pour le vin, puis la cuisine du monde et cela m’a amené au Barbecue et je suis devenu un grand fan du fumage. Pour moi la cuisine et le barbecue permettent de créer un moment de convivialité et de partage.

Notre communauté barbecue & vous est un lieu de rencontre francophone pour tous les passionnés de la braise et du fait maison. C’est lieu d’échanges et de partages qui réunit des amateurs, des curieux éclairés et des experts en fumaisons et grillades

 

 

 

Pierre et Laurent

Barbecue way of life

Nous sommes de la région bordelaise…passionnés, depuis de nombreuses années, par la cuisine et principalement la cuisine d’extérieure. Nous avons récemment lancé notre chaine Youtube dont l’objectif est de partager et de présenter un art de vivre autour du barbecue et plus généralement de la cuisine d’été : présentation de différents types de barbecues, des principaux modes de cuisson, de recettes et tout ce qui tourne autour de la cuisine d’été. Nos deux participations aux championnats de France de BBQ se sont soldées par des podiums….Nous adorons ces moments de partage et de convivialité. Notre philosophie : un peu de barbecue, beaucoup de way of life !

 

 

 

Alexandre Hurson

King of the grill

Je suis Alexandre HURSON, et passionné de cuisine au barbecue depuis 2007. King of the Grill fût crée avec Nicolas mon frère et Aurélie ma belle soeur, en 2013 à l’occasion du 1er championnat de France au Barbecue. Passionné par la gastronomie, j’ai participé à des concours culinaires où j’ai remporté plusieurs titres de champion de France. Depuis 2019, je me lance en tant qu’animateur et démonstrateur culinaire en proposant une offre autour de la cuisson au barbecue. En reconversion professionnelle, je finalise un projet de Food truck avec une Deux Chevaux pour 2020.

 

 

 

Max LAVOIE

Bbq Québec

Max, le BBQ Guru, est un précurseur dans le domaine du barbecue. En plus d’être à la tête d’une chaîne de magasins, Max développe également des accessoires de cuisson, des sauces et des épices. Disons qu’il change le monde, un barbecue à la fois. Fier récipiendaire du prix Vesta Award pour le meilleur accessoire barbecue en 2019, et du 1er choix du chef KCBS au Championnat de France de barbecue, en Camargue, en 2016, Max est un également un expert reconnu de ses pairs dans le milieu depuis 2013. C’est un pionnier dans l’industrie. Il est d’ailleurs perçu comme un jeune Steven Raichlen, celui que l’on surnomme à travers le monde, «Le Maître du Grill». Sa participation à de nombreuses compétitions de barbecue à travers le monde ont su lui inspirer : recettes, techniques et ont mené à la création de plusieurs produits. Son expertise est mise de l’avant dans différentes collaborations autant télévisuelle, radiophonique que dans différentes capsules web. Il est également l’auteur de deux livres de recettes prisés dans le monde du barbecue; BBQ au Max et Lavoie du BBQ.

 

 

 

Réservez sans plus tarder sur : https://barbecue-expo.fr/infos-pratiques/billetterie